gelbes Hähnchen Curry

Seit einiger Zeit wollte ich ein Curry ausprobieren, jedoch war uns nie so richtig danach. Da nun die Kokosmilch aber auf war, war die Gelegenheit perfekt – es gab gelbes Hähnchen Curry. So viel braucht es gar nicht und ist auch einfach zu machen. Nachdem ich alles geschnitten hatte, habe ich bereits den Reis aufgesetzt. Am Ende hat es nicht nur lecker ausgesehen, sondern auch … gelbes Hähnchen Curry weiterlesen

die 5 Stunden Bolognese

Ich höre verschiedene Podcasts, unter anderem auch WRINT und Culinaricast. Und der Sven vom Culinaricast hatte mal darüber gesprochen, dass seine Bolognese sehr lange köchelt – um die 5 Stunden. Bis dato habe ich meine Bolognese immer recht schnell fertig gemacht. In unserem Urlaub wollte ich jedoch dann mal diese Bolognese ausprobieren. Zum Orginalrezept geht es hier lang. Also los: Alles eingekauft, mittags das Fleisch aus … die 5 Stunden Bolognese weiterlesen

Reis mit gebratenem Gemüse und Würsten

Heute wussten wir nicht so recht, was es geben soll und da wir morgens schon in die Stadt mussten, sind wir danach direkt zum Einkaufen. Bis dahin fiel uns auch nur ein, dass wir mal wieder Reis machen könnten. Beim Einkaufen wurde dann entschieden: Es gibt gebratenes Gemüse mit Reis. Zusätzlich haben wir noch Bratwurst und Cevapcici geholt. Also los: den Reis aufgesetzt und das … Reis mit gebratenem Gemüse und Würsten weiterlesen