My Müsli

Heute gab es Müsli zum Frühstück. Für eingruen Granola Dust und für lilderna gemischtes Müsli. Wie geht eigentlich Granola Dust (inspiriert von Jamie Oliver)? 250g Haferflocken , 63g gemischte Nüsse (ich habe verwendet: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pekanüsse und Krachmandeln) und 25g Samen (ich habe verwendet: Kürbiskerne und Sonnenblumensamen) in dem Ofen für ca 20 Minuten bei ca. 180° rösten und abkühlen lassen. Zusammen mit 63g … My Müsli weiterlesen

cold brew coffee?

Als ich das erste Mal von cold brew coffee (kalt „gebrühter“ Kaffee) hörte, dachte ich mir „Was für ein Schmarn!“. Da ich jedoch gerne neue Dinge ausprobiere, habe ich mich mal daran gewagt. Leider war mein Kaffeepulver schon lange auf und daher schmeckte es nicht – egal ob normal gekocht oder als cold brew. Also ein neuer Versuch mit „frischem“ Kaffee: 100 Gramm Kaffee mit … cold brew coffee? weiterlesen