gelbes Hähnchen Curry

Seit einiger Zeit wollte ich ein Curry ausprobieren, jedoch war uns nie so richtig danach. Da nun die Kokosmilch aber auf war, war die Gelegenheit perfekt – es gab gelbes Hähnchen Curry. So viel braucht es gar nicht und ist auch einfach zu machen. Nachdem ich alles geschnitten hatte, habe ich bereits den Reis aufgesetzt. Am Ende hat es nicht nur lecker ausgesehen, sondern auch … gelbes Hähnchen Curry weiterlesen

die 5 Stunden Bolognese

Ich höre verschiedene Podcasts, unter anderem auch WRINT und Culinaricast. Und der Sven vom Culinaricast hatte mal darüber gesprochen, dass seine Bolognese sehr lange köchelt – um die 5 Stunden. Bis dato habe ich meine Bolognese immer recht schnell fertig gemacht. In unserem Urlaub wollte ich jedoch dann mal diese Bolognese ausprobieren. Zum Orginalrezept geht es hier lang. Also los: Alles eingekauft, mittags das Fleisch aus … die 5 Stunden Bolognese weiterlesen